До складу соєвої спаржі входять необхідні для здоров'я мікроелементи – калієві та натрієві сполуки, залізо. Також вона багата на важливі вітаміни D, E, групи B. Велика кількість клітковини робить фучжу незамінним продуктом, що сприяє виведенню токсинів і знижує згубний вплив жирної їжі на організм.
Чим корисна маринована спаржа?
Маринована спаржа зберігає частину вітамінів та корисних речовин: вітаміни групи В, РР, С, а також кальцій, натрій, магній, фосфор. Маринована спаржа не рекомендована людям із проблемами травної системи, гіпертонікам, а також за наявності таких захворювань, як цистит, ревматизм, простатит.
Чи можна їсти мариновану спаржу?
Мариновану спаржу можна вживати в їжу як самостійну страву, а також додавати в закуски та салати.