Основою раціону у Стародавньому Єгипті був хліб із ячменю, полби чи пшениці. Існувала безліч різновидів хлібів і булочок, що відрізнялися борошном, формою, ступенем пропеченості та добавками в тісто, для чого вживалися мед, молоко, фрукти, яйця, жир, олія тощо.
Чим харчувалися єгипетські фараони?
Звичайними ласощами фараонів були фініки, сушений інжир, хліб з медом. До речі, бджоли були одомашнені саме у Стародавньому Єгипті, до цього люди крали мед у диких бджіл. Візир фараонів Аменхотепа II і Тутмоса III на ім'я Рехмір був настільки крутий, що його поховали в Долині Царів.
Що їли єгиптяни на сніданок?
ЄГИПЕТ На сніданок єгиптяни зазвичай готують дві страви. фуль або фалафель. Перше – боби, зварені в кислому соусі, їх подають зі спеціями, травами, а іноді і з дрібно нарізаними овочами в коржі піта. Фалафель – це вегетаріанська котлетка з меленого нуту, до неї подається кунжутно-горіховий соус.