Яку частину свинини краще взяти для шашлику?
Яку частину свинини беруть на шашлик? Краще підійде відріз з області шиї. Альтернатива шийної частини – корейка, м'ясо зі спинної частини туші (вона нежирна та завжди смачна). Якщо подобається телятина, віддайте перевагу задній частині. Збережена копія
Яка частина свинини найм'якша для шашлику?
Окіст Окіст – Найбільш м'ясиста частина свинини, найкраще підходить для нежирного шашлику. Збережена копія