Чи можна вино додати сік коли вона бродить?
Так, це можна робити для балансування кислотності та цукристостіабо якщо просто з'явилася партія свіжого соку, а запускати бродіння в окремій ємності немає можливості.
Як довго зберігається виноградний сік?
Як і скільки зберігати виноградний сік Проварений напій у холодильнику зберігається близько місяця. Консервований простоїть набагато довше: рік, два, а то й три. Його краще зберігати у темряві, при 0…+15 градусів.