Як ділиться туша яловичини?Як ділиться туша яловичини?

0 Comment

туша яловича ділиться на наступні частини: вирізка, товстий край (спинна частина), тонкий край (поперекова частина), задня нога (внутрішня, бічна, зовнішня, верхня частини), лопатка (плечова і заплічних частини), грудинка, шия, крайка, пашина.