Як довго зберегти суп?
Зберігайте суп у прохолодному місці у холодильнику під щільно закритою кришкою. Таким чином суп може стояти до 5 днів. На п'ятий день, якщо суп все ще не з'їдено і ви хочете «продовжити його життя», доведіть його до кипіння і варіть його не менше 10 хвилин, а після того, як він охолоне, знову приберіть у холодильник.
Чи можна їсти вчорашній суп?
За нормами Санпіна (назва цього документа розшифровується як «Санітарні правила та норми») заборонено годувати відвідувачів супом, що зберігається понад 24 години.