Як правильно користуватись Рефрактометром?
Направте рефрактометр призмою на джерело денного чи штучного освітлення та подивіться в монокуляр. За допомогою калібрувального гвинта підкрутіть шкалу межі між синьою та білою областями до нульової позначки. Протріть безворсовою серветкою скло та призму від рідини. Прилад готовий до роботи.
Як правильно зчитувати свідчення рефрактометра?
Як знімати показання Початкова щільність вимірюється дуже просто, ви просто капаєте на Рефрактометр 1-2 краплі сусла перед тим, як поставити пиво на бродіння та визначаєте його щільність у Brix. Кордон білого поля та синього чітко показує поточний результат.