Як працює ручний млин?
Млин для перцю ручний діє за тим же принципом, що і борошняні млини, всередині працюють парні кола для помелу.. Один із них закріплений нерухомо, інший обертається та перемелює спеції. Їх засипають у колбу, жорна рухають поворотом кришки або ручки.
Як влаштований ручний млин для перцю?
Зазвичай корпус млина для перцю має вигляд циліндра або барила і виготовлений з дерева, сталі, пластику або скла. В нижній частині млини розміщуються два жорна зі сталі або кераміки. Один із жорнів-фрез є нерухомим, а другий рухається рукояткою.