Як правильно використовувати песто?
Подавайте до овочів гриль або запеченим у духовці із зеленню Песто відмінно комбінується з рибними продуктами – особливо, якщо в якості закуски йде овочевий салат. Використовуйте заморожений соус для приготування овочевих супів. використовувати песто для приготування банальних бутербродів.
Чи можна їсти песто?
Песто намазують на готову піцу або просто на хліб, використовують як маринад та заправку для салатів. Зелений класичний песто ідеальний для різотто та капрезі. Червоний, з додаванням в'ялених помідорів, подають до м'яса та печених овочів. Жовтий песто, де у складі є волоські горіхи та сир рікотту, підходить до овочевого супу.