Що зробити: потрібно закрити контейнер, покласти його в пакет для заморозки та заморозити. Це допоможе запобігти проникненню повітря та зневодненню самого продукту. Що зробити: потрібно розлити сметану в окремі пластикові або інші контейнери, що герметично закриваються, і заморозити.12 лют. 2022 р.
Чи можна покласти домашню сметану в морозилку?
Сметану можна заморожувати на невизначений термін. Проте за два-три місяці якість почне знижуватися. Це з фізичними змінами, що відбуваються в інгредієнтах сметани при заморожуванні. При замерзанні сметани вода розширюється, і рідина замерзає швидше за жир. Збережена копія
Як заморозити сметану на зиму?
Сметана зберігається у замороженому вигляді протягом шести місяців. Поміщати її в морозильник бажано у скляному або керамічному посуді. Найкраща температура для заморозки від -20 до -25 градусів.. Вища температура, подовжуючи термін заморожування, веде до втрати вітамінів та мікроелементів. Збережена копія