Чи можна запікати буряк у пергаментному папері?
Овочі теж можна покласти в пергаментний пакет, і тоді вони злегка посушіше, ніж у фользі, але різниця невелика і теж смачна. Буряк запікається у фользі окремо. М'ясо, овочі та буряки разом у духовці, але в різних пакетах. Готується в духовці за 200 градусів приблизно 1,5 години.
Як запекти буряк у духовці для оселедця під шубою?
на кожну буряк виливаємо одну столову ложку олії. Поступово розподіляємо масло по буряках. Добре завертаємо буряк у два шари фольги. Кладемо згорток у форму для запікання або на лист і ставимо в розігріту до 215 С духовку на 1 годину – 1 годину 30 хв, залежно від величини та "віку" буряків.