Як нарізають овочі для борщів?Як нарізають овочі для борщів?

0 Comment

Овочі для борщу переважно нарізати соломкою. Це правило не працює для картоплі і кабачків, які ріжуть кубиками або великими шматочками. Свіжу квасолю варять окремо (близько години) і додають в борщ за 15 хвилин до закінчення приготування. Більш зручно використовувати консервовану квасолю.