Якщо печериці дрібні, слід ретельно протерти їх сухою серветкою. мити або чистити не обов'язково. З великих також необхідно прибрати землю, потім розрізати на 2-4 частини і зняти з капелюшків тонку шкірку. Ніжки можна або витерти сухою серветкою. Після цього гриби готові до вживання.
Чи потрібно чистити свіжі печериці перед смаженням?
Перед жаркою печериці не миють, інакше вони вберуть зайву воду. Їх чистять за допомогою щітки, протирають вологою ганчірочкою, видаляють пошкоджені та потемнілі ділянки. Оброблені таким чином гриби виходять з красивою золотистою скоринкою та хрусткими. Збережена копія
Як чистити свіжі печериці перед приготуванням?
1:13Рекомендований кліп · 57 сек.Як чистити печериці перед приготуванням – YouTubeПочаток кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується