Як зробити ребра гарячого копчення?
Замочіть тріску, підготуйте коптильню. Реберця покладіть на грати для копчення, накрийте кришкою, поставте на вогонь. Коптіть, не піднімаючи кришки, 40-60 хвилин. Точний час приготування залежить від товщини ребер і жару в коптильні.
Скільки часу коптити ребра гарячого копчення?
Коптити ребра півтори-дві години, час залежить від м'ясного шару. У мене свинячі реберця гарячого копчення були готові через 1 годину 40 хвилин. Збережена копія