Яку частину пекінської капусти можна використати?
Також важливо пам'ятати, що найкорисніша частина пекінської капусти — це біла, найсоковитіша частина листя. Перед тим як готувати страви з пекінською капустою, кожен лист потрібно відокремити та добре промити водою. Пекінську капусту застосовують також широко, як і білокачанну.
Як різати пекінську капусту для салату "Цезар"?
Кожну половинку поклавши зрізом вниз, розрізаємо по довжині на смужки близько 1 см шириною. Потім все дрібно кришимо поперек, розрізаючи приблизно через кожні 7-10 мм або ще тонше. Збережена копіяПохожі