Для цього краще діяти так: усередині жаровні викладіть паливо та сформуйте в ньому невелику лунку, куди помістіть шматочок сухого спирту. Тепер акуратно підпалюємо, коли вугілля у цій вирві розгоряться, можна додати їх ще. Якщо часу в обріз, то таких лійок можна зробити на кількох ділянках вогнище.
Як правильно розпалювати готове вугілля?
Спосіб 1. Спеціальні рідини для розпалювання
- У котел засипте необхідну кількість палива.
- Полийте його рідиною, дайте вбратися. Повторіть вдруге, якщо це потрібно.
- Підпалювати за допомогою запальнички з довгою ручкою або спеціальною шпажкою, щоб не обпектися.
Як зрозуміти чи готове вугілля для шашлику?
Зачекайте, поки вугілля чи дрова перестануть горіти відкритим полум'ям. Принагідно розподіляйте вугілля так, щоб вони рівномірно лягли на дно жаровні. Не прогавте момент, смажити шашлики потрібно поки гаряче вугілля, так щоб м'ясо шипіло. Тоді шашлик вийде соковитим.