1) Нагріваємо брагу. Як тільки з холодильника з'явиться перша крапля, зменшуємо температуру нагріву так, щоб самогон виходив зі швидкістю максимум 1-2 краплі на секунду. Чим повільніше, тим краще. 2) За такої швидкості відбираємо “голови” з розрахунку 50 мл на кожен кілограм цукру у бразі.
Як правильно вигнати чистий самогон?
Для очищення потрібно взяти 1 чайну ложку соди та 1 ст. ложку солі на літр дистиляту ретельно перемішати протягом 10 хвилин і поставити на добу в темне місце. Після цього, процідивши самогон через ватний фільтр, виконати вторинну перегонку.
Який струмінь має бути при перегонці самогону?
Перша перегонка браги – на спирт сирець Першу перегоні рекомендуємо відбирати дистилят до падіння градуса 7-10 у струмку, або до 98 градусів у кубі.