баклажани нарізають і опускають в каструлю з холодною підсоленою водою. Так як баклажани в воді не тонуть, доведеться їх притопити за допомогою гніту. Півгодини такої «ванни», і вся гіркота з баклажанів йде. Чи залишиться їх обполоснути, віджати від надлишку води і приступити безпосередньо до готування.2 Червня. 2014 р
Як правильно вимочувати баклажани перед смаженням?Як правильно вимочувати баклажани перед смаженням?
Related Posts
Що таке корінь в російській мові правило?
корінь – це головна частина слова, В якій укладено загальне значення всіх однокореневих слів. слова з одним і тим же...
Чому макарони роблять з твердих сортів пшениці?
Клітковина швидко виводить шлаки з забрудненого, «запущеного», що заплив жирком організму; входять до складу макаронів з твердих сортів пшениці і...
Чи можна поливати фіалки нашатирним спиртом?
Важливим елементом для зростання і цвітіння фіалки є азот. При нестачі цього елемента листя жовтіє, рослина перестає цвісти. Щоб цього...