Навіщо горілку додають у тісто для чебуреків?
Горілку до чебуречного тіста додавати потрібно, з нею однозначно краще! З нею краще смажиться, краще пузириться, більш правильна структура оболонки виходить, смаку масла практично немає. Тобто з горілкою смачніша і крапка! Всім смачного.
Скільки грамів тесту потрібно на один чебурек?
3. Розділити тісто на порції приблизно за 60 гОкруглити, підкатати в кульки, прикрити плівкою і дати відлежку 10 хвилин. Розкачати сканці діаметром 12-15 см. 4.