Скільки води наливати коли тушкуєш капусту?
Молоду капусту достатньо гасити 15 хвилин, а ось зимові сорти треба гасити 35-40 хвилин. Якщо капуста не соковита, можна під час гасіння додати 100-150 мл води. Щоб капуста вийшла смачна, обов'язково додайте трохи цукру. Готовність страви визначають за смаком та м'якістю. Збережена копія
Навіщо додавати муку в тушковану капусту?
А борошно потрібне для загущення рідини, щоб капуста була в густому соусі із власних соків.