Що додати в шашлик, щоб м'ясо було соковитим?
Досвідчені кухарі рекомендують взяти лимонний, апельсиновий чи гранатовий сік, ківі, кефір, сметану. Також можна використовувати пиво чи сухе біле вино. Ще один варіант – майонезАле врахуйте, що на вугіллі він підгоряє, а значить, шматочки шашлику, перед тим як смажити, потрібно буде обтерти.
У чому замаринувати м'ясо для шашлику?
Кращі маринади для шашлику
- Цибулевий маринад для шашлику Фото: dovapi / Depositphotos. …
- Кефірний маринад для шашлику Фото: Odelinde / Depositphotos. …
- Маринад на мінеральній воді Фото: ajafoto / Depositphotos. …
- М'ятний маринад для шашлику …
- Томатний маринад для шашлику …
- Маринад з майонезом.
- Пивний маринад для шашлику