Як розливати холодець?Як розливати холодець?

0 Comment

Після варіння видалити з поверхні весь жир, вийняти лавровий лист, м’якоть відокремити від кісток, пропустити її через м’ясорубку або дрібно порубати. М’якоть змішати з процідженим бульйоном і закип’ятити. Посолити, розмішати і розлити в судки. поставити холодець яловичий в холодильник на 10-12 годин.18 Жовтня. 2019 р