Як швидко почистити кальмари від плівки?
0:00Рекомендований кліп · 53 сек.Як почистити КАЛЬМАРИ від плівки та правильно їх Зварити – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу
Чи можна не знімати плівку з кальмару?
Шкірку потрібно обов'язково зняти, як і прозору плівку під нею — вона може давати гіркуватість. Для швидкого очищення кальмарів від шкірки та плівки потрібно приготувати ємність із холодною водою (можна з льодом), залити розморожені морепродукти окропом та одразу ж помістити їх у холодну воду.