Як правильно чистити сушену рибу?
Спочатку добре б пом'яти рибу в руках – трохи «поламати» її з боку в бік, опрацьовуючи по черзі область черевця та хвоста. Це робиться для того, щоб шкіра трохи відійшла від м'яса. риби. Потім відламуємо голову, її можна викинути. Тепер вириваємо верхній плавець – це можна зробити зубами. Збережена копія
Що робити, якщо риба суха?
Якщо раптом риба пересохла – потрібно помістити її у фольгу і воду, поставити в духовку хвилин на 10, при температурі 120 градусів.