Як сушити яблука в російської печі?Як сушити яблука в російської печі?

0 Comment

Для збереження білого кольору різані яблука попередньо 5-10 хв обкурюють сіркою. У сушарці встановлюють температуру 75-85 ° С, а до кінця сушки, коли яблука втратять 2/3 вологи, температуру знижують до 50-60 ° С. сушку продовжують 6-10 год. сушка на сонці триває зазвичай 3-4 дні.17 Липня. 2015 р