Що робити, якщо пергаментний папір прилип до тесту?
Дістаньте пиріг із форми разом із пергаментом. Візьміть кухонний рушник, змочіть його водою і поставте на нього свою випічку з папером. Зверху накрийте сухим рушником, щоб посилити та прискорити ефект. Ваша випічка опиниться в теплій сауні і достатньо буде 15-20 хвилин, щоби все виправити.
Чи потрібно пергаментний папір змащувати перед випіканням?
Відповідь це питання можна знайти на упаковці. Якщо виробник вказав, що папір покритий силіконом, то не потрібно змащувати його поверхню перед тим, як класти вироби з тіста.. Якщо такої інформації немає, і ви боїтеся, щоб ваша випічка не прилипла – помажте папір вершковим або рослинним маслом.