Як почистити щуку від луски окропом?
0:31Рекомендований кліп · 60 сек.Як швидко і без бруду почистити щуку. – YouTubeПочаток рекомендованого кліпуКінець рекомендованого кліпу
Як зробити філе із замороженої риби?
Покладіть філе кістками вгору, заведіть ніж під реберні кістки. Притисніть рибу зверху другою рукою, а ніж притисніть до кісток знизу – таким чином ви захопите мінімум м'якоті. Плавним рухом зріжте кістки разом із темною плівкою. Посередині знятого філе проходить темна смужка.