Як варити цепеліни, щоб вони не розвалилися?
Багато у тісто або безпосередньо у воду додають пару ложок крохмалю для надійності, щоб цепеліни не розвалилися. Збережена копія
Як правильно варити заморожені цепеліни?
Спосіб приготування: У киплячу воду (1,5-2 літри) опустіть заморожені цепеліни, акуратно помішуйте, щоб вони не прилипли до дна каструлі. Після випливання цепелінів на поверхню варіть 10-15 хвилин.