Чи потрібно мити ягоди для вина?
Ягоди та фрукти, які використовують для приготування вина, мити не рекомендується, оскільки на їхній поверхні «живуть» спеціальні бактерії, завдяки яким і відбувається природний процес бродіння. 4. Кожен етап виноробства слід контролювати. Понад те, необхідно суворо дотримуватися рецептури.
У чому можна ставити вино?
Яку тару використати під домашнє вино? – Головне питання. Вам підійде пластикова ємність (бочка, бідон, фляга або навіть каністра), яка за обсягом узгоджується з необхідним. Так само, широко використовуються скляні бутлі та ємності з-під дистильованої води (офісний варіант).