Як розм'якшити горох у супі?
Горох неодмінно потрібний замочити у холодній воді на 5 годин, а краще на ніч. Це значно скоротить час варіння каші. Якщо немає часу довго замочувати горох, можна прискорити процес за допомогою соди. Це і є головна хитрість! Збережена копія
Як зробити, щоб горох у супі швидше розварився?
Насправді все зовсім навпаки: щоб горох розварився, потрібно варити його в невеликій кількості води. І ось чому: коли води мало, горошини труться одна об одну і завдяки цьому горох розварюється швидше. Збережена копія