Щоб підвищити цукристість томатом, зробити їх смак солодшим необхідні саме фосфорні підживлення (50 г на 10 л води). Так як суперфосфат погано розчиняється у воді, тому для підживлення готуємо витяжку суперфосфату.
Чи харчова сода робить помідори солодкими?
Хоча це здається дурним, цей простий садовий трюк справді працює. Харчова сода вбирається в ґрунт і знижує рівень її кислотності, роблячи помідори солодшими, ніж терпкими. .
Що потрібно зробити, щоб поліпшити смак помідор?
Обов'язково соліть помідори перед запіканням або в'яленням Навіть якщо заздалегідь обсмажити помідори, цього недостатньо, щоб вони не були дуже рідкими. Щоб посилити смак помідорів, наріжте їх і посоліть. Якщо це черрі помідори, розріжте їх лише навпіл і приправте кожну частину парою крупинок солі.