Як називають маленькі піци?
піццетте По-італійськи такі піци так і називаються – «піццетте», маленькі піци.
Що потрібне для виробництва піци?
Тестораскатка
- пекти
- тістоміс
- тестораскатка або піца-прес
- холодильник
- морозильна камера
- стіл виробничий (а краще спеціальний холодильний стіл для збору піци)
- кофемашина/слаш-машина/термопот (опціонально для приготування напоїв)