Чим змастити рибу, щоб була скоринка?
4. Яйце збити вилкою або віночком. Для отримання хрусткої скоринки за 10 хвилин до готовності коропа розгорнути фольгу та змастити рибу збитим яйцем. Збережена копія
Скільки хвилин потрібно тримати рибу у духовці?
Цілую рибу з віддаленою головою, лускою та внутрішніми органами запікають у попередньо розігрітій духовці при 180 ° С протягом 20-25 хвилин. Рибні стейки та філе запікають у попередньо розігрітій духовці при 230 ° С протягом 15-20 хвилин.