Просто додайте в пиво щіпку солі, від цього воно стане менш гірким.. Або спробуйте найпопулярніший південно-американський метод: додайте до пива сік половини лимона (можна взяти і лайм) та трохи солі. Звичайно, таке пиво сподобається не всім, але, можливо, саме вам воно припаде до душі.7 жовт. 2017 р.
Що можна додати в пиво, щоб було смачно?
Взагалі найпростіше додавати в пиво саме лимонний сік для отримання відмінного смаку та без страху за завтрашній ранок. Можна пити пиво з гіркими настоянками та лікерами (Becherovka, Jagermeister, Fernet Branca), але не змішувати їх в одній склянці.
Що надає пиву аромату та смаку?
Гіркота пива залежить від якості хмелю.. Кращі сорти хмелю надають пиву більш приємного гіркого і тонкого смаку, ніж хміль середній і грубий, а також хміль, що постраждав від неправильного зберігання або перезрілий. На гіркоту пива впливає як загальний зміст ізогумулонів, а й ступінь їх дисперсності.