Що потрібно додати в сметану, щоб вона загуснула?
Загустити сметанний крем можна за допомогою різних продуктів: желатину, крохмалю, борошна, вершкового масла, сиру або вершків. Збережена копія
Що додають у домашню сметану для густини?
– Для того щоб загравати зі споживачем, виробники часто в сметану додають стабілізатори. Саме вони відповідають за густоту продукту.