Скільки часу треба гасити кабачки?
Обсмажити на олії цибулю з морквою до золотистого кольору. Потім додати кабачки та гасити під кришкою 15-20 хвилинперіодично помішуючи.
Як смачно підсмажити кабачки?
Кабачки наріжте невеликими шматочками, трохи посоліть і залиште на 10-15 хвилин|мінути|. Після цього промокніть паперовими рушниками і обваляйте в борошні. У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте кабачки до золотистої скоринки, приблизно за 2-3 хвилини з кожного боку.