Як картоплю зробити менш солоною тушковану?
Тушкована картопля. Щоб виправити смак пересоленої тушкованої картоплі, достатньо розбавити соус сметаною або томатною пастою, додати обсмажену моркву, для пікантності – терте кисле яблуко, трохи цукру, за смаком – 1–2 столові ложки вина.
Скільки можна їсти тушковану картоплю?
Зберігання відвареної та тушкованої картоплі Тушковану картоплю відразу ставлять у холодильник, щоб соус не прокис. Картопля в мундирах залишається придатною для харчування протягом доби при кімнатній температурі або 3-4 доби у холодильнику.