Що потрібно для того, щоб робити шоколад?
Мінімальний набір продуктів для домашнього шоколаду складається з трьох інгредієнтів. нерафінованої харчової олії какао, тертих какао-бобів та підсолоджувача.
Що можна використовувати замість какао олії?
Какао-масло в шоколаді може бути замінено пальмовою, пальмоядровою, а також кокосовими маслами.