У чому різниця між багетом та батоном?
Вся справа у розмірі. Багет – це довгий батон з хрусткою скоринкою, який вигадали у Франції. Він зручніший, якщо ви любите мініатюрні бутерброди на пару укусів. При цьому у нього так само, як і у батона, може бути абсолютно різний смак завдяки сучасним рецептам.
Як правильно підсушити багет у духовці?
Щоб підсушити хліб для брускетти в духовці, викладемо його на лист, застелений пергаментом. Потім відправимо скибочки хліба в розігріту до 150 градусів духовку на 3-5 хвилин. Коли хліб підрум'яниться, акуратно перевернімо його на інший бік і підсмажимо в духовці ще кілька хвилин.