Як правильно розігріти тортильї?
У сковороді на плиті Дайте сковороді достатньо нагрітися, щоб кілька крапель води, що потрапили на її поверхню, зашкворчали. Покладіть по 1-2 коржі (залежить від розміру хліба та розміру сковороди) та нагрійте їх приблизно по 30-45 сек.
Навіщо використовують Тортилью?
Вони служать основою для пирогів, рулетів з начинкою, канапе та сендвічів. Їх їдять смаженими чи печеними, подають просто так чи згортають і наповнюють начинкою. Начинка може бути як солона, так і солодка. А хрумкі шматочки використовують як гарнір, загущають ними супи або просто їдять як чіпси, зазвичай з дип-соусами.