Як можна переробити яблука?
Способи переробити великий урожай яблук
- Варення Для варення хороші тверді, щільні яблуканарізані на пластинки однакової товщини. …
- Пастила …
- Яблучні квас, брага, сидр та вино.
- Кальвадос …
- Сухий пектин.
- Стерилізовані яблука шматками, скибочками, начинка для пирогів.
- Сухе варення.
- Пастеризовані мариновані яблука
Що можна робити із яблук?
Такі привабливі властивості яблук обумовлюють широкі можливості їхньої переробки в такі харчові продукти як:
- концентрований яблучний сік;
- 100% яблучний сік прямого віджиму. …
- яблучне пюре;
- яблучний сидр;
- яблучна горілка (кальвадос);
- яблучне повидло, варення, джем;
- яблучний пектин;