Крупноплодная гарбуз найбільш холодостійка і урожайна.
У південній половині країни можна вирощувати будь-які гарбуза, Але мускатні сорти навіть на півдні іноді вирощують через розсаду. насіння гарбуза проростають в грунті, прогрітій до 13-14 проС, а її сходи дуже чутливі і гинуть при 1-2 градусах морозу.