Хороше поєднуються з яйцями каша плюс свіжі овочі та листовий салат. Такий сніданок зарядить енергією і надовго надасть почуття ситості. А ось увечері яєчню краще не їсти – все ж таки це досить жирне блюдо. Але варене яйце зрідка можна дозволити собі й увечері.
Що добре поєднується із яйцями?
Хліб, яйце та риба Бутерброди з яйцем і скибочкою риби — чудове перекушування: їх просто і швидко готувати, а ще в поєднанні цих продуктів багато користі. У рибі містяться жирні кислоти омега-3, яйця багаті на білок, антиоксиданти, вітамін D, а хліб — джерело вітамінів групи B.
У якому стані краще їсти яйця?
Найкорисніше є, на думку лікаря-дієтолога Євгена Арзамасцева, варені яйця. Потрібно враховувати, що швидке варіння зберігає більше корисних речовин, але біодоступність (та кількість корисних речовин, яка доходить до їхнього основного місця дії) трохи менша. Збережена копія