Коли не можна їсти пшоняну кашу?
Просо не рекомендується пацієнтам із патологіями щитовидної залозиоскільки воно заважає надходженню йоду. Також слід утриматися людям при низькій кислотності шлунка, частих запорах. Продукт слід обережно вживати вагітним жінкам у третьому триместрі.
Як їсти пшоняну кашу?
Воно чудово почувається у кашах (спробуйте з гарбузом та сиром або з сиром), а також у супах, салатах та запіканках. У цій добірці є і вірменський суп врятував, і грузинська каша еларджі, і складносурядна каша з пшона, придумана італійським шефом Крістіаном Лоренціні, і великий комі-борщ.