Чим відрізняються мафіни та кекси?
Мафін – це низькокалорійний десерт, а в кексах міститься набагато більше цукру. 2. Текстура кексиків ніжніша і пористіша, ніж у мафіну. Це зумовлено технологією виробництва десерту.
Як ще називають кекси?
Чому кекс називається «Мафін»? https://www.retail.ru Існує кілька версій походження слова "мафін". За однією з них назва прийшла до Великобританії в XI столітті і походить від французького слова moufflet, що означає м'який хліб. Інша версія пов'язує це слово з німецьким muffe – одним із видів хліба.