каротин (A) – покращує стан імунної системи, знімає втому очей. У цибулі багато кремнію, фосфору, калію, хлору, сірки, марганцю, заліза, хрому, йоду, цинку. Корисні властивості цибулі різнобічні. Це потужний протимікробний засіб, який ефективно бореться із внутрішньою та зовнішньою інфекцією.
Яка користь від вареної цибулі?
Цибуля часто входить до складу багатьох салатів та домашніх заготовок. Навіть під час термічної обробки зберігає свої корисні властивості. Він здатний виводити шкідливі речовини та токсини з організму. Якщо цибуля зварити, то вона не буде хрумтіти і стане м'якою.
Навіщо цибулю заливають окропом?
Як застосовувати: складіть нарізаний овоч у друшляк і обдайте окропом. Після цього промийте холодною водою. У такий спосіб краще не позбавляти пекучості червоні сорти, від ошпарювання вони змінюють колір на брудно-сірий. Результат: гіркота забирається швидко і повністю.