Обидві форми колагену відмінно підходять для ваших кісток, суглобів та шкіри., тому що вони обидва містять одні і ті ж амінокислоти (гліцин, пролін та гідроксипролін). Існують випадки, за яких краще приймати желатин замість колагену. Найчастіше для обволікання стінок кишечника.11 травня 2022 р.
Що краще приймати колаген чи желатин?
Колаген в основному використовується як легко засвоювана харчова добавка. Ви можете додавати його в каву або чай, змішувати з коктейлем або змішувати з супами та соусами, не змінюючи їх консистенції. Навпаки, желатин є кращим через його желюючі властивості, які знаходять безліч застосувань в кулінарії. Збережена копія
Чи можна використовувати желатин замість колагену?
Колаген та желатин – продукти, схожі за хімічним складом. Але замінити один одним неможливо.