Аперо́ль (італ. Aperol) – італійський гіркий аперитив з тирличу, ревеню, цинхони та інших інгредієнтів. Він має яскравий оранжевий відтінок. Його назва походить від французького жаргонного слова apero, що означає «аперитив».
Як правильно говорити Апероль Шприц?
Назва spritz походить від німецької spritzen («сплеск, бризки»), і тому коктейль часто називають на німецький манер «Апероль шприц», хоча безпосередньо Aperol Spritz (мікс на основі біттера, ігристого вина та содової) придумали італійці і вони вимовляють спрітц, а не шприц.
У чому різниця Апероль та аперитив?
Фортеця аперитиву – 11% про. Легкий напій, який не додає зайвих градусів коктейлю. А от спеціально для німецького та французького ринку бренд робить той же Апероль, але з більш високим вмістом спирту.