Втім, м'ясо косулі все одно залишається цінним дієтичним продуктом, який нормалізує мікрофлору кишечника та допомагає зміцнити імунітет. Воно буде корисно людям похилого віку і ослабленим для відновлення сил, а також тим, хто стежить за своєю вагою.19 лют. 2021 р.
Чим корисне м'ясо козулі?
Корисні властивості: М'ясо козулі містить мінерали: мідь, йод, сірка, хлор, фосфор, магній, кальцій, селен. Вітаміни: A, E, PP та різні вітаміни групи B. Також м'ясо містить близько 20 амінокислот, насичені та ненасичені жирні кислоти.
Чим корисний жир козулі?
М'ясо козулі дуже поживне та корисне. Завдяки тому, що харчується вона в основному травами, листям та ягодами, у м'ясі накопичується величезна кількість вітамінів та мікроелементів. З усіх видів дичини, тільки у козулі жир, що накопичується, легко плавиться і його рекомендується вживати в їжу.