Серед його найважливіших функцій – активну участь у процесі кровотворення. Відповідаючи за кисневий обмін у клітинах всіх тканин, залізо запобігає їх кисневому голодуванню та усуває його наслідки – слабкість, хронічну втому, сонливість та знижений тиск, блідість. Чи не є ліками.
Що дають організму пивні дріжджі?
Дріжджі – Прекрасне джерело вітамінів групи В, C, D, E, F, PP і 17 амінокислот. Вони також дарують організму антиоксиданти, мінерали, жирні кислоти, рослинні ферменти та найважливіші мікроелементи, серед яких калій, хром, кальцій, фосфор, цинк, залізо, натрій, сірка, мідь. Збережена копія
Скільки заліза у пивних дріжджах?
Хімічний склад та харчова цінність пивних дріжджів на 100 г
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Залізо, Fe | 17.8 мг | 98.9% |
| Йод, I | 0.16 мкг | 0.1% |
| Марганець, Mn | 3.2 мг | 160% |
| Мідь, Cu | 3.2 мкг | 0.3% |
Збережена копія